Gastronomía

La gastronomía es un punto clave del municipio. En la producción local sobresalen productos de la
huerta y cerdo ibérico, principalmente en época de una de las mayores tradiciones serranas: las
matanzas caseras. Destacan también recetas como la sopa de caldillo, la manteca colorá y el ajogañán,
así como los dulces típicos de la zona (tortas, piñonates, pestiños…). Para celebrar el Día de Andalucía,
los panzurracos reúnen sus mejores productos para la elaboración de un cocido, ya afamado como
‘Cocido Popular’, que puede ser degustado por los residentes y visitantes de forma gratuita,
acompañado de música y baile en directo en la Nave Multiusos del pueblo.

 

 

 

 

 

 

 

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